එහෙනම් මොනවද මේ. ඒ තමයි අපේ බිම්මල් ගැන අපි නොදන්න දේ.
 |
| ඇමෙරිකන් ඔයිස්ටර් බිම්මල් |
 |
| ඇබලෝන් බිම්මල් |
 |
| පිදුරු බිම්මල් |
වෙළෙදපොලේ දක්නට ඇති බිම්මල් වලට තියෙන ඉල්ලුම දකින විට.
අදවන විට ඇමෙරිකන් ඔයිස්ටර්, ඇබලෝන්, පිදුරු හතු සහ බට්න්
 |
| බට්න් බිම්මල් |
 |
| මහ වැලි හතු |
 |
| මහ වැලි හතු |
තත්වය එසේ පවතින විට අපගේ පරිසරයේ ස්වභාවිකව වැවෙන කාලාන්තරයක් අප ආහාරයට ගත් බිම්මල් ආහාරයට නොගැනීමේ ප්‍රවනතාවය ඉහලගොස් තිබෙනවා. ඊට හේතුව අදවන විට එම බිම්මල් වර්ග හදුනා ගැනීමට බොහෝ දෙනෙකුට අවබෝධයක් නොමැති
වීමයි. එම තත්වයට හේතුව විග්‍රහ කලහොත් ස්වභාවික බිම්මල් පිලිබදව දැන සිටි පරිනත උදවිය මියයාම, එම උදවියගෙන් නව පරපුරට නිවැරදි මග පෙන්වීමක් නොලැබීම, නව පරපුරට ඒවා පිළිබදව දැනගැනීමට අවශ්‍යතාවයක් නොමැති වීම, හැමදේම වගේ
 |
| මහ වැලි හතු |
කෙසේ නමුත් මේ වෑයම පරිසරයේ ස්වභාවිකව
 |
| මහ වැලි හතු |
පරිසරයේ ස්වභාවිකව
 |
| මහ වැලි හතු |
වානිජව අලෙවි කිරීමට පවතින ඔයිස්ටර් බිම්මල් තුල අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්තයන්ගේ සංයුතිය තුල ශරීරයේ
 |
| මහ වැලි හතු |
 |
| මහ වැලි හතු |
කෙසේ නමුත් ස්වභාවික බිම්මල් වල පවතින පෝෂ්‍ය පදාර්ථයන් සහ ඒවායේ ඇති රෝග
 |
| මහ වැලි හතු |
 |
| මෙහි දකුණු පස දැක්වෙන්නෙ මහ වැලි හත්තක් නමුත් වම්පසින් දැක්වෙන්නෙ පෙනුමෙන් යම් මට්ටමකට සමාන ආහාරයට නොගන්නා බිම්මලක් |
කොමස් සර් ඉස්සෙල්ලම කථා කරන්න යන බිම්මල් වර්ගය තමා මහ වැලි හතු පිළිබදව. කියන්න බැරි ගොඩක් දේවල් ඉදිරිපත්කරල තියෙන රූප සටහන් වලින් අවබෝධ කරගන්න ඔබලාට හැකියාව ලැබෙයි.
මේ මහ වැලි හතු හැදෙන්නේ ටිකක් වැලි
 |
| නයි හතු විෂ සහිතයි ආහාරයට නොගනී |
බිම්මල් ආහාරයට ගන්න ගොඩක් ප්‍රිය කරන්නෙක් වශයෙන් කොමස් සර්ට කියන්න පුළුවන් මහ වැලි හතු වෙලද පොළේ සුලබව තියෙන ඇමෙරිකන් ඔයිස්ටර්, ඇබලෝන් සහ බට්න් බිම්මල් වලට වඩා ගොඩක් රසයි කියලා. විවිද ආකාරයට බිම්මල් පිසගන්න පුළුවන් වුනත් වැඩිපුරම රස තෙල් දාලා ගත්තහම. ඒ ගොඩක් හොදින් අඩුම කුඩුම බිම්මල් වලට කාවදින නිසා. නමුත් මහ වැලි හතු වල පවතින් සුවිශේෂී බව නිසා තෙල් දැම්මත් බිත්තර ඔම්ලට් එකකට කෑලි කර එකතු කලත් රසයෙන් ඉහලයි.
මෙහි දක්වා ඇති රූප සටහන් ඇසුරෙන් ඔබ සියළු දෙනාට මහ වැලි හතු පිළිබදව අදහසක් ගන්න පුළුවන් සේම ඒවා නිවැරදිව තෝරා ගන්නත් පිටුවහලක් වේවි. නමුත් පලමු වර තොරා ගැනීමේදී බිම්මල් පිළිබදව දන්නා වැඩිහිටියෙකුගේ උපදෙස් ලබාගන්න උත්සහ කරන්න. තවමත් අප අතර වැඩිහිටියන් ඉන්නවා බිම්මල් හදුනන.
කෙසේ නමුත් ශ්‍රී ලංකාවේ බිම්මල් ආහාරයට ගැනීමෙන් කිසිවෙකු මියගොස් නැති බවයි කොමස් සර්ට දැනගන්න ලැබුනේ. විෂ බිම්මල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇතිවන සංකූලතා තමයි වමනය, බඩේ අමාරුව, කරකැවිල්ල, ඔක්කාරය වගේ දේවල්. එවැනි තත්වයක් ඇති වුවහොත් නම් වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ගත යුතුයි.
සමහර උදවිය කියනවා මහ වැලි හතු වලටම තමා ඉදලොලු කියන්නෙත් කියලා. නමුත් කොමස් සර් දැකල තියෙන ඉදලොලු මීට වඩා ටිකක් ලා පැහැතියි. එසේම නටුවෙ වෙනසකුත් තියෙනවා. නමුත් ඒ පැහැයේ වෙනස පසේ සංයුතිය නිසා සිදුවුවාදැයි පැහැදිලි නැහැ. ඉදලොලු පිලිබදව වෙනම ලිපියකින් කතාතරමු.
මෙහි දක්වා ඇත්තේ කොමස් සර් දන්නා තොරතුරැ පමණි. මෙය කියවන ඔබ දන්නා තොරතුරු වෙතොත් ඒ පිළිබදව Comment කරන ලෙසත් නැත්නම් prabuddaka@gmail.com වෙත ඊ මේල් පිනිවිඩයක් එවන ලෙසත් ඉල්ලා සිටිනවා. පින්තූරයකුත් සමග එවුවොතින් ගොඩක් වටිනවා.
එහෙනම් තවත් ලිපියකින් හමුවෙමු.
